 Благодаря финам на Чукотке перерабатывать оленину станет прощеВ селе Канчалан начались испытания оборудования комплекса первичной переработки мяса оленя. Об этом ИА «Росбалт-Север» сообщили в пресс-службе администрации ЧАО.
Модульный технологический комплекс финской фирмы «Kometos» закуплен в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» на правах лизинга. Стоимость оборудования 47,5 млн руб. Комплекс с пристыкованным к нему коралем (загоном для товарного стада оленей) установлен на окраине села Канчалан Анадырского района. Оборудование предназначено для забоя оленей и первичной переработки продукции, включая вакуумную упаковку и глубокую заморозку. Это первый подобный комплекс на Чукотке. Он отвечает современным стандартам по технологии убоя животных и имеет сертификат Европейского союза, что позволит вывести продукцию на внешний рынок. Шефмонтаж осуществили специалисты завода-изготовителя. Четыре специалиста будущего персонала из числа работников местного сельхозпредприятия прошли 24-дневную стажировку в Финляндии и готовы к работе на новом объекте. Сдача его в эксплуатацию намечена уже на этой неделе. Источник: http://norse.ru/news/20061212615.html
|